Do grudnia żywność podrożeje o 5%. To więcej, niż prognozowano w pierwszej połowie roku

Winna jest pogoda
Wzrastają ceny zboża, w związku z czym nawet o 80 proc. podrożała mąka. Ze względu na wzrost cen zbóż, o 10-15 proc. więcej możemy płacić za pieczywo i przetwory mączne.

I tu także zawiniła pogoda - sroga zima, potem mokra wiosna, okres suszy, a następnie opady podczas zbiorów. Jak szacuje Krajowa Rada Piekarstwa i Cukiernictwa, tegoroczne plony były mniejsze nawet o 30 procent.

Pogoda wpłynęła również na ceny ziemniaków. W ostatnich dniach sierpnia spółdzielnie ogrodnicze skupowały je, płacąc średnio za kilogram 0,72 zł. Dla porównania przez cały sierpień 2009 r. średnia cena skupu ziemniaków wahała się od 0,38 do 0,41 zł za kilogram. Obecna jest o 80 proc. wyższa od tej sprzed 12 miesięcy. Przewiduje, że cena skupu ziemniaków może wzrosnąć do 1 zł/kg. Spółdzielnie płacą tyle, ponieważ w tym roku mogą mieć problem z towarem.

Nie wszystko drożeje
Stabilne natomiast wydają się ceny wieprzowiny. Jeżeli nawet nastąpi wzrost, to bardzo niewielki, maksymalnie o 1,5 proc. Mięso drobiowe, o ile zmniejszy się eksport, może nawet potanieć.

Jeśli eksport pozostanie na tym samym poziomie, ceny się ustabilizują. Zdaniem ekspertów z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej również detaliczne ceny przetworów mlecznych będą zbliżone do zeszłorocznych. Jeśli nastąpi wzrost, to rzędu 1-1,5 proc. Natomiast tłuszcze roślinne i cukier są tańsze niż w ubiegłym roku. Eksperci szacują, że do końca roku ceny tych produktów raczej nie wzrosną.