Wojciech Modest Amaro znalazł się w setce 100 najlepszych szefów kuchni zestawienia Best Chef Awards. Właściciel Atelier Amaro uplasował się na miejscu 90., wyprzedzając kucharzy z Włoch, USA czy Meksyku. Najlepszym kucharzem okazał się Björn Frantzén z Restaurant Frantzén w Sztokholmie. Na liście znaleźli się też m.in. brat wybitnego Ferrana Adrii - Albert, czy Massimo Bottura. Nagrodę przyznawano w 9 kategoriach.
ZOBACZ TEŻ: Massimo Bottura w Warszawie. Światowej sławy szef kuchni przyleciał do Polski i mocno skrytykował fast food
Massimo Bottura w Warszawie. Światowej sławy szef kuchni prz...
Best Chef to platforma zrzeszająca miłośników gastronomii z całego świata. DotyCHczas nagrody dla najlepszego szefa kuchni przyznawano w sumie 6 razy.
Na podium w latach ubiegłych stawali Joan Roca (Hiszpania), Rene Redzepi (Dania), David Muñoz (Hiszpania), Björn Frantzén (Szwecja) oraz Jonnie Boer (Holandia) .W tym roku najliczniej reprezentowanymi krajami były: Francja, (18 szefów kuchni) oraz ex aequo Włochy i Hiszpania (12 finalistów).
Wojciech Modest Amaro to jeden z najbardziej znanych szefów kuchni w Warszawie. Jego Atelier Amaro przy pl. Trzech Krzyży 10/14 to jedna z dwóch stołecznych restauracji, które doczekały się wyróżnienia słynną gwiazdką przewodnika Michelin.
POLECAMY TEŻ:
Powrót do szkół w reżimie sanitarnym